全麦粉と白麦粉を一緒に焼きパンを補う各自の欠 . を補う! 全麦は厚 . 維低カロリーの特徴を持ち,健康食事の第一選択である,白麦粉味感細細で作られたパンが柔軟柔美味し,二つを組み合わせ焼いたパンがいずれ濃い麦香りを持ちでも失柔軟で,好きな友人はこのパンを試してみることができます!

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋パン粉 150g
全麦粉 150g
塩 6g
細砂糖25g
即乾発酵料 6g
牛乳 (または水) 200ミリリ
バター 25g

どのように作るか ホットドッグパンの胚

Steps 1 to 4

1. 全麦粉と高筋粉を調理機に入れ,牛乳ゆっくり追加,覚えて事前に留めて20ml 調理面粉の乾湿度,少しずつ混合成团蓋に湿布静置半時間!半時間後塩追加 . 拌一分,再添加砂糖 . 拌一分,再添加酵母 . 拌一分,そして調理機の和面方法と面!

2. その後追加軟化したバター揉出手袋膜! (写真は前回借用された,忘れ撮った)

3. 覆湿布置いて暖かい所に発酵二倍に大きく! (パン質で細く柔らかしたいなら半時間か一時間翻して一面粉を,発酵二倍に大きくまで)

4. 発良い面粉排気,整形よホット犬模具に入れて行二発! (二発放入オーブンに置一杯熱水発酵40分くらい)

Steps 5 to 8

5. 二发完了後刷卵液洒芝麻

6. オーブン 180度 20分くらい!焼き済後刷一層食品油ロックして水分!

7. 内部組織とても柔軟お食い!

8. 第二日朝食!

Steps 9 to 12

9. ベビー食べた近1

10. 作った五個食べた两次,冷蔵庫冷凍保存!完全に解凍後オーブンの150度五分からいい!