バラ花のパンケーキを自分に渡せよ

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 300g
細砂糖 55g
塩 2g
酵母 3g
卵 1個
牛乳 120ミリリ
淡クリーム 40ミリリ
バター 20g
飾り全卵液で打った卵液適量少し残

どのように作るか ローズパン

Steps 1 to 4

1. まずすべての材料準備して,手忙脚乱を防ぐ

2. 先注入すべての液体 (牛乳淡クリーム),卵子を散らして卵液注入 (少し残塗に表面) ,追加すべての粉類 (高筋粉粉過筛加入,塩糖酵母注入) .

3. バター静置軟化

4. 体力活来よ揉面揉面再揉面,揉むまで無盆壁上無乾粉後,バター切小塊加入,揉入面粉に,揉均等 .

Steps 5 to 8

5. 面粉揉めよ後 , 覆い保鮮膜またはきれいな湿布 , オーブン 40度発酵二時間 , オーブンの中に熱水の一碗を置いてオーブン空気湿気維持 .

6. 発酵の良い表现は指で刺面粉が後縮しない

7. 面粉発酵良を取り出して揉一刻の排気 , その後切り20小塊に , . 面杖で . 面皮に , 二枚面皮一組

8. 制作バラ花, 私揉んだ形状はよく見ないハ,見谅 .

Steps 9 to 12

9. 方法: まず一枚面皮a をパネル上で手で巻いて,もう一枚面皮b に置いて,二枚面皮巻になって一大巻,ナイフ利落の中間から切り離し,二つのバラ花は成行した

10. 模具がもし非不粘の場合は覚えて抹一層油 (淡クリーム,バター,植物油もいい),バラ花を置き入れ模具に入れ,各花の間少し空隙を覚えておく .

11. 下方入二回発酵,模具をオーブンに送り40度発酵一時間

12. 二度発酵した面粉 , 太太 の は可愛いよ .

13. (お願い 私が押してしまったそのバラ花を無視)

14. 表面均等に刷上一層卵液 , 160度 8分上色 , パンの上に一層の . 箔紙 , 170度 25分 .

15. (みんなの家でオーブンは違ってから,時間に自分やって調整できるのか)

16. . 出炉趁熱脱模,密封保存 .

17. 非常香であり良く見,成就感がある!

18. 覆面もよく見

19. 調色がもっと見えた

便利な料理のヒント

　　僕は8インチ円模を使う. もし普通の模ならお願い防粘処理を行い, モールド壁とモード底にバター一層塗り,または塗り上に一層淡クリーム,でも植物油です