あなた に 必要 な 事柄

成分

面粉材料:適量
ゲオ高筋小麦粉 200g
細砂糖 15g
卵汁 36g
水 100g
酵母粉 3g
塩 2g
バター 15g
⁇ め物:適量
トマト酱適量
旺ハム腸 3個
サラサソ適量
玉米粒適量
オランダ豆 適量
マズリラチーズ適量

どのように作るか トマトハムパン

Steps 1 to 4

1. 面粉材料バターを除いてすべて混合放入包機桶

2. 開始 と面程序 20分,加バター続き と面筋膜引き出までは可

3. と好後基礎発酵を行

4. 発酵まで二倍大き

Steps 5 to 8

5. 取り出し圧圧排気後等量の8つの面粉に分け,各面粉約46g

6. 円揉め湿布弛緩 10分

7. そして押圧面粉 . に丸餅状に

8. 全部準備,烤盤に置いて第二次発酵を行

Steps 9 to 12

9. 二発時間ハムを切成粒し,準備 . め物の材料

10. 面包表面に穴穴を刺して , オーブンは180度予熱始め

11. 刷トマソ

12. ハム粒を置いて

Steps 13 to 16

13. 再 圧トマソ一層

14. 種トウモロコシとオランダ豆

15. 圧サラソース

16. サマズリラチーズ, オーブンの中層上下180度焼き15分ほどでいい, (オーブンの温度は参考のみ)

Steps 17 to 20

17. 完成品