しかし ケーキ華麗な外観はありませんが, それでも栄養豊 健康美味しい内心 . 好き この 小確幸 . この純真簡単 . 乳 . 味, それは私たちが最初に理解したママの味 . 愛の味 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 (酵頭) 150g
低筋面粉 (酵頭) 60g
細砂糖 (酵頭) 16g
即乾発酵酵 (酵頭) 4g
水 (酵頭) 160g
高筋面粉 (主面粉) 150g
低筋面粉 (主面粉) 60g
細砂糖 (主面粉) 64g
塩 (主面粉) 3g
安佳乳粉 (主面粉) 16g
卵 (主面粉) 1個
安佳淡クリーム (主面粉) 15g
水 (主面粉) 36g
安佳バター (主面粉) 48g

どのように作るか 本真原味老パンケー

Steps 1 to 4

1. まず 作酵頭 .

2. 碗一温水を取り,酵母撒く方法で10分培養する .

3. 酵頭の粉状混合 .

4. 混合酵母水と粉類,プラスチック薄膜で包み一度,培養酵頭を二倍大きく,冬季常温は約3 . 4時間間である .

Steps 5 to 8

5. 酵頭完成の状態,内部が蜂窝状を呈し,少しの後退の傾向 .

6. 主面粉如図準備,水の使用量は粉粉水吸収状況に基づ調整できる .

7. 酵頭面粉と主面粉混合後揉均 .

8. 面粉の揉比較湿度後 , 包みバターに入り , 続け揉 .

Steps 9 to 12

9. 面团 が 手袋膜の拡張状態に出ることができるまで .

10. 保鮮膜で包み,暖かいところで発酵を二倍大きく,冬用時2時間 .

11. 面粉発好的状態 , 分割準備 .

12. 計重後,平均分割して六份 .

Steps 13 to 16

13. 取り一部伸長して,折りたた U字型 .

14. 尾部粘結,手で扭面粉3輪 .

15. 尾部を . キーホール . 内に入れ,整形 .

16. 六個の面包を作成し,15*15cmの模具に置き,二回発酵を準備 .

Steps 17 to 20

17. オーブンの蒸気機能を使用して . 発酵箱 . に作り,作成した面粉に入れて,発酵1時間 .

18. 二発の状態如図,できます焼制を行った .

19. 予熱オーブン 180°焼制 30分, 15分の間では . 紙を覆って色が深すぎないようにすることができる .

20. 出炉後 趁熱ブラッシュ上一層安佳バター , 一純真乳香の朝はこうして始まりました .

21. 日系老パン .

22. 美范子叩 (偶素不素 少し自恋傾向 .

23. .

24. haha)