葡萄干トース

　　私は面包機を使って和面する,面包機比較小,分けて2回和,皆大きな面包機があり直接一緒に和することができる,もしないならば,また手作業和面まで膜出 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

水 180ミリリ
バター 32g
卵 2個
砂糖 (好甘は多々加える) 52g
葡萄干適量
高筋粉580g
酵母 3g

どのように作るか 葡萄干トース

Steps 1 to 4

1. 和面 (手作業と面時,バター最後入れ),その後発酵を二倍大きく

2. 四部に分, . 成長条

3. 図のように折り,その後巻いて,焼模具に入れる

4. 及び排好した後,暖炉を少し熱でき,それらを入れて発酵に,これは私自身考え出した方法である,またはかなり良くやった

Steps 5 to 8

5. 発酵が八分満,オーブン設定上下180度35分くらい,時間みんな自分のオーブンによって決まる

6. 切片後の密度

7. これは加えのない密度 正しい

便利な料理のヒント

　　高筋粉量量は適量減少できる,580g作り出パンパンの密度が大きい,蓋を選ばず,そう可能密度は小さくなる,ただしタイム加蓋锡紙 ⁇ に注意する私の模具は450gの,密度は大きくなる,しかし人の味を見て,みんなは分量ごと 1/3減ることができます好きな甘はもっと少し砂糖を入れることができます,この款はあまり甘ではありません ⁇ 次回僕がちょっとちょっとこのレシピを調整して 完璧まで ⁇ 皆さんの集ありがとうございました!