ドーナツ
午後 , 家 小盆友突然 ドーナツ食べたい . 無奈 私 の 小町 は ドーナツ を 飾る 彩色糖針 と 小糖豆がない販売, なら虹彩糖切粉 に し て 代わらなければならない . でも慰めるのは , 作り出す様子もなかなか美しく ,味も良かった . 小盆友一連食べた何個も!
あなた に 必要 な 事柄
成分
高筋粉粉220g牛乳 100g塩 2gバター 30g白砂糖 35gデフ黒チョコレート適量彩虹糖適量糖霜適量卵 40g酵母 3g
どのように作るか ドーナツ
Steps 1 to 4
1. 食材大ポータル
2. 高筋面粉,牛乳,酵母,卵子,塩,白砂糖を混ぜ合わせる
3. 揉み成面粉後バターに入れて続け揉む
4. 揉んで拡出手膜できるまで
Steps 5 to 8
5. 良い混面を発酵させ約一時間,発酵を二倍大きく .
6. 今の気温は比較低く 室温 発酵できない .
7. 私はオーブンを使って発酵を行い,面粉をオーブンに入れて,オーブンを発酵档位に調整すると可
8. 発酵を二倍大きい面粉に,取り出揉み,面粉排気に
Steps 9 to 12
9. 面粉を小团に分ける,それぞれ約11g
10. 面粉を揉めて小さい丸丸に .
11. 静置十分
12. 小丸丸を並べておいて,各小丸丸間隔はあまり遠くない,二回目の発酵後一緒に結べられないようになる. .
Steps 13 to 16
13. 再 オーブンに入れて発酵させ,約五十分分
14. 発酵が良かった様子
15. オーブン 170度予熱 .
16. オーブンの上下火 170度焼約15分 .
17. 自分の自宅オーブンの状況に基づいて温度と時間の調節を行
18. 最後に チョコレート隔水溶かし ,虹彩糖切切り .
19. 溶かしたチョコレートを焼いたドーナツの上に塗布し,そして虹彩糖粉均等に上に撒く .
20. 無塗りチョコレートのドーナツ , 直接上に糖霜塗れる .
21. 皿包みなら食用できるオー
便利な料理のヒント
ケーキ店のドーナツはみんな油揚げで,僕はオーブンの焼いた ⁇ 口感に影響しない ⁇ 白チョコレートを好きな友はまた白チョコレート隔水融解後均等に塗布ドーナツの上に ⁇