ますます好き に この 素朴 な パン , 有 . 頭 , また 強濃 な麦香 , 口味 も 堅固 , 外脆 内柔 . もう少し椰汁 を 入れ て , 口味 もっと豊か だ .

あなた に 必要 な 事柄

成分

全麦パンの粉 220g
椰汁 50g
水 95グラム
バター 20g
白砂糖 20g
酵母 2g
塩 3g
Cranberry 乾適量

どのように作るか Cranberry 全麦ソフト欧

Steps 1 to 4

1. 計量良材料 .

2. バターとランベリー乾以外すべての材料すべてパン作り機桶の中に入れる .

3. 揉め面15分後 ,追加室温軟化したバター .

4. ランベリー乾事前に温水泡柔,沥乾水份 .

Steps 5 to 8

5. 和面プロセス終了前に3分キャンベリー乾追加,ただ揉均すれば . できます .

6. 良い揉麦粉, 膜を引っ張ることができ, よく多くの麦 . . を見ることができる

7. 蓋保鮮膜発酵を2倍大き .

8. 面粉排気後四部に分割 .

Steps 9 to 12

9. 取り一 , . 開さらに撮出小気泡 ,巻き上げ , 再 . 開巻き上げオリーブ状 に .

10. 作り4パン胚子 ,形状がとても素朴随意 , 置学料理不染方焼皿の中 .

11. オーブンに熱水の一碗を置き , 発酵程序開発 , パン胚子を入れて送り発酵を二倍大きく .

12. 撒く全麦粉 素で割一口子 , でも切らない , 見自分好き .

Steps 13 to 16

13. オーブン予熱165度,中層焼 15分 .

14. 焼けた良いパンは焼網で乾涼,密封保存,次回食べるときオーブンの低温焼 5分外皮脆まで,または作成ハンバーグも素晴らしい .

15. . ‘ .

16. ‘ . ‘

便利な料理のヒント

　　小言: でも焼くのもっと長く,口感はもっと固いでしょう,見自分の好きですが ⁇