この排包 来て ちょっと 意外 . 家にまた蓄積した沢山残材を使い去る , と元の意図は一匹北海道トイスを作ることだった . オリジンは以下の通り:高筋粉270g . 低筋粉30g . 乳粉15g . 牛乳100g . 淡クリーム80g . 白砂糖40g . 塩4g . 酵母粉5g . 卵子35g . 第例倒入包機の中の材料は 先週残りの使小罐の淡クリーム , 重量は54g . は先 牛乳 で 少し補 , 倒 xuống 121g , 次に 乳粉 省いて . でも 卵を置くとき 50g の 一つ 全卵を使 って , 残たくない . それ で また 麦粉 の量 を増し, 合計 320g 高筋粉 . を使った揉めとき面粉の吸水性を見,また約 4 スプーン 清水 を加え . やつ が 揉め 後 感じ やつ の 乳香り が 足りない の で , そこで 追加 の 25g バター を 追加 , この時 やつ も 柔らかくなっ た . 東西補,最終実際の用量は以下の通り:バター油25g . 高筋粉320g . 牛乳121g . 淡乳油54g . 白砂糖40g . 塩4g . 酵母粉5g . 卵液50g . 清水適量 . この よう に 来 面粉 は 重くなっ て 多くの , 一 つ 吐司模装 で 下れない , 二 つ 吐司模装 で も 少なく 見え た . 思い返 前段 時間 流行よくない排包 する 何? 僕 まだ ついてない 風 . 雖然 これは ただ北海道トイス ,しかし最終でもそれを整えて 排包様子 . 小様子 , 見 君 体格 が どれ 細美 . , 感謝すべき主人よ . :-D ああ, 忘れて言った, 私も惠宜を使始めました . 以前ずっと カイト 愛し, 次に 数キロ 金象 使っ た, だが は 金象 私の 手 に は 本当に 与え ない,完全に ネット 話 の その 効果,忍痛放棄 . 後に使った惠宜の低筋粉, 便利収納のため, で買った惠宜の高筋粉始め試 . 発見はなかな吸水性,考慮长期使 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

バター 25g
高筋粉320g
牛乳 121g
淡クリーム 54g
白砂糖 40g
酵母粉 5g
卵液 50 少量刷表面グラ
清水数スプーン (観察面粉吸水量後適切に追加)
塩 4g

どのように作るか 北海道排包

Steps 1 to 4

1. 液体材料置 内包機内垫底;

2. 流入すべての粉状材料;

3. 揉めて滑らかな面粉に;

4. 発酵を2から2.5倍大きくした後,バターを追加;

Steps 5 to 8

5. 続揉拡段階まで;

6. 取り出後10団に分割する;

7. 面粉 . を成長形にする;

8. 縦に巻き上げ;

Steps 9 to 12

9. 二頭締めてから 焼紙が敷かれた焼皿の中に入れる;

10. 発酵が完了;

11. 刷上一層卵液;

12. オーブンの中層 , 180°C 20分 , 完成 .

13.