一つのとても簡単な食パック,入れ物なし . 僕焼この一般的にはハンバーグにするのに使われる .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高粉140g
細砂糖 20g
卵液 10g
粉乳 1 小匙
水 82g
酵母 1 小匙
バター 15g
塩 1/4 小匙

どのように作るか 白芝麻食パック

Steps 1 to 4

1. 取り出パンパン桶 , 次第に追加清水 . 塩 . 糖 . 卵液 . 乳粉 . 高粉 ,最後高粉に穴を掘り ,酵母に入れる , その後高粉で埋めて ,入包機 .

2. (高粉私は習慣濾過一回)

3. 起動と面程序 .

4. (私のパン屋機一と面程序は15分)

Steps 5 to 8

5. 和面処理終了後バターを追加,再開始一度和面処理 .

6. このとき 小塊の面粉を取り出確認して,面粉は拡張段階に達し,パンを作るのに使用できるようになった .

7. 手上の面粉を戻して置き,手で揉め円形に,電源を切り,それが自然発酵させ .

8. (温度低または急時間なら,パン作り機の発酵機能を起動することができる)

Steps 9 to 12

9. 面粉発酵は元の 2 から 2.5 倍大きさ .

10. 排気を取り出し , 4 等に分け , 蓋して保鮮膜中間発酵15分 .

11. 次々 円ロール , 並入 油紙敷いた焼盤 に .

12. オーブン に置き,オーブンの底に熱水の一鉢を置き,オーブンの扉を閉め,発酵を2倍大きく .

13. 刷上一層卵液 , 撒く糖針と白芝麻 .

14. (先撒糖針を,糖針面積がセサミより大きいため,もし先セサミ再撒糖針撒れば,糖針撒セサミに貼れないので)

15. 預熱したオーブンに入れて 180度,中層,15分ほど .

16. 焼けたパンを取り出し,放焼ネット乾涼した後入れて保鮮袋に .

17.