あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 400g
卵 1個
乳粉 30g
白砂糖 50g
酵母 5g
塩 3g
トウモロコシ油 25g
水 150g
バター 20g

どのように作るか 古典パン

Steps 1 to 4

1. バターを除くすべての材料置内包機

2. stirring and面 15分,追加切碎バター,継続 and面

3. 磨まで拡張可能な膜 .

4. .

Steps 5 to 8

5. .

6. .

7. 私はちょうどパン屋機壊れて,人工と,良勤勉,このような膜もはっきり

8. 一回発酵まで 2倍大き

Steps 9 to 12

9. 等分かって 12 個,約 60g 1 .

10. 目を覚まして,約 10 分くらい

11. ほぼ 十 分 後,先 . 成長舌状,また両側折に中間,巻き,図の中の様子,放焼盤,第二次発酵

12. 第二発酵を待つ

13. 発40分し,脂肪良くなったよ^_^

14. 上下180度 , 18分焼き , 色が美しいかどうかを見 , もし足りないなら , もう数分焼けることができます .

15. この色,美しいよ......

16. 刷上 コーン油 の 一層 を 取る .

17. .

18. .

19. .

20. 閉じ水分 ...