あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋小麦粉 200g
アンジー酵母粉 4g
牛乳 100ミリリ
バター 25g
卵 1個
白砂糖25g
塩 2g
⁇ 麻酱 適量
黒セサミ適量
牛油紙適量

どのように作るか 焼パン

Steps 1 to 4

1. まず牛乳を微熱し,少し牛乳を取りその後酵母粉と白砂糖に入れて混ぜ均等,五分置き起こす酵母粉 .

2. その後放入融解した良いバター,塩,引き続き . 拌,まず半面粉を加え,注意牛乳一度全部加えない,一側と面一側加え, . 拌均等後に残りの面粉を加え,および面が粘らない手になるとから取り出せる .

3. パネル上に乾粉を撒き, の続と面 .

4. 手指が面粉の上で迅速に跳起することができる時,取小さな片片面 . 開け容易に撕裂しないと証面和好了 .

Steps 5 to 8

5. 面粉を油よく塗った盆に入れ,暖かい場所に置く (およそ30度くらい) 私はオーブンで低温発酵させ1時間 .

6. 取り出した面粉足は二倍以上大きく .

7. 面粉を指を使って圧迫し , 空気を押し出す .

8. . 面杖 で . 平 .

Steps 9 to 12

9. もし 牛角包を作りたいなら , ナイフで切長い円形を , その後葡萄干に置いて巻いて .

10. もし 作りたい果付き馅のできる切成長方または円形の 果馅 を包み込むならは , 封口思い出して封死 .

11. 今回あまり急いで 少ない切面皮の形状 , ただみんな自由遊べる , それも焼きの楽しみの一つ .

12. も準備後にブラシでそれぞれ小パンをブラッシュして油を一層,底部も薄薄のブラッシュ一層,暖かい場所に置いてさらに発酵を一時間 .

13. 配置するとき覚えてスペースを残す, なぜならこの 一 時間 彼らはまださらに二倍の脂肪要 .

14. 一時間後 送ったパン の表面に刷一層全卵液 , これ はパン が 見えて光り誘惑するだろう , それ から また黒芝麻 撒く .

15. 私は先撒の , やっと感じ まる 朝撒だ .

16. 烤箱予熱を180度に,放入包,170度左右上下管同時加熱15分,最終5分190度加熱上色 .

17. 香噴きのパンが炉出ました!!!

18. 果酱パンが超おいしい!!!