あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 200g
低筋面粉 50g
細砂糖 40g
卵汁 30g
乳粉 7g
耐高糖酵母 4g
バター 25g
胡萝卜汁 120g
塩 3g

どのように作るか 紅萝卜パン

Steps 1 to 4

1. 红萝卜切片

2. 接続電源,押す開/鍵,再び果実鍵押し,自動 . 拌二分ならばできる

3. 紅菜汁 120g 取って , パン桶の中に入れる

4. 卵液倒の中包桶 対角添加砂糖と塩

Steps 5 to 8

5. 乳粉 . 粉粉,最後は粉の頂上に酵母を追加

6. 選択面包機の発酵段,発酵15分 (ここに私がなぜ私が先発酵段を選ぶのか説明したい,なぜ私がパンを作るとき,天気が寒く,室内温度は数度しかなく,卵と紅萝卜汁は凍氷冷いものなので,私は利用面包機の発酵段をすべての材料を温めて一度,もし夏であれば,このステップは省略し得)

7. 選択 . と仮面機能,時間15分 .

8. と面後追加軟化的バター油

Steps 9 to 12

9. 再選択と面機能,時間13分

10. 和面終了, パン桶の上に湿布一枚覆い,発酵档を選択,時間1時間

11. 発酵した面粉

12. 排気を取り出し,分割して14等分,ロール円,蓋して保鮮膜,静置15分

Steps 13 to 16

13. 小面粉 . を成長円形化

14. 上から下へ巻,両側一収集,オリーブ形に

15. 作ってから全部貼らない烤盤に置き,オーブンの中に置き,オーブンの中に熱水の一碗置き,発酵档を選択,温度33度,発酵45分 .

16. 発酵したパンの丸

Steps 17 to 20

17. 表面に卵液塗り,杏仁片塗り

18. オーブン事前予熱175度,中層,焼 11分ほど

19. 完成品図