寄った沢山朝食レシピ , 同じパンを愛する数人の友人が私から朝食に適したパンを一品お . め,良く食べ , また栄養豊 . 思い行く最適なのはこの種類の金 . 魚パンでしょうが,ゆる軟なパンに覆い香濃な色拉酱,清甜なトウモロコシ組み合わせて塩香の金 . 魚肉,口味豊又は階層がある,低脂肪,低カロリーまた豊かな高品質のタンパクは全家族に適し,時間忙しい上職員でも一杯の牛乳一枚のパンがあなたの朝食の栄養ニーズを満たすです .

あなた に 必要 な 事柄

成分

金像高粉250g
白砂糖 20g
乳粉 5g
卵 25g
発酵粉 4g
水135g
バター 8g
塩 4g
金魚 ⁇ 1箱
玉米粒適量
ゼラ酱適量
全卵液少しずつ

どのように作るか 金魚パンの

Steps 1 to 4

1. 後油法を使ってパン体材料を柏緑パンに追加し,まで混ぜて大片薄膜を . 出できる状態まで .

2. 円収入盆蓋保鮮膜を30度程度の温度で発酵 .

3. 約 50 分ほど発原体積2-2.5 倍大になる時即発酵が完了 .

4. 発酵完了後排気を取り出し,平均分割して7枚,ロール円蓋保鮮膜覚醒15分 .

Steps 5 to 8

5. 醒発 い た 面粉 . に 円形 .

6. 上から下から巻き上がり,接点处締め,整形二頭比較尖ったオリーブ形 .

7. 面粉を焼盤上に35度程度の環境で置いて再最終発酵を行う .

8. . の中の金魚肉を控油で取り出し,準備済み色拉酱及びトウモロ粒 .

Steps 9 to 12

9. 最終発酵40分ほど発して原体積約2倍大きくなったときはパンの上にまず刷一層全卵液 ,再び剪刀で中間からパンを深さ約1/2の切口を切り ,トウモロコシ粒に入れてから圧してセラ酱 .

10. 敷き一層金魚肉をしてから置き予熱し202度オーブンの焼 約15分なら . す

11.

便利な料理のヒント

　　1.粉粉は気候や地域によって異なる吸水率は異なります,だから揉面時水量は一気に全加してはいけ,予約少しゆっくり調整 ⁇ 2. 各台のオーブンの温度も少し差があります,自宅オーブンの温度に合わせ焼き時の温度調整してください ⁇ 3. パンが焼き上色になると即加蓋锡紙焼き終わるまで ⁇