小屁パンケーキ

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉210g
低筋面粉 40g
細砂糖 20g
乳粉 77g
酵母 3g
牛乳 85g
水 80g
バター 20g
塩 3g

どのように作るか 小屁パンケーキ

Steps 1 to 4

1. 後油法で面粉を混ぜ拡段階まで,蓋保鮮膜発酵を2倍大きく .

2. 取り出発酵した面粉排気 .

3. 10 等份 に 分け,ロール円松驰 10 分 .

4. 再 巻円して並べ焼盤上に 筛少し高筋粉粉 .

Steps 5 to 8

5. 筷子 で 面粉 の 真ん中 で 力 で 押して 一 痕跡 .

6. 発酵は約 2 倍大きい即可 , 約 30-40 分かかり , この時には補筛できるいくつかの高筋粉粉 .

7.

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ 焼きの温度と時間は参考のみ,オーブンの性能に適切調整してください ⁇