咸口の点心はいつもデザートの点心より来た人気 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉85g
ゼラ油 40g
牛乳 40g
細砂糖 10g
卵5個
小洋適量
ハム腸適量
ゼラ酱適量

どのように作るか 肉松戚風巻

Steps 1 to 4

1. 5個の卵の卵清卵黄を分離し,卵清を冷蔵庫冷蔵備用に置く .

2. 卵黄を散らした後順番に細砂糖10g,セラ油,牛乳,低筋粉粉を加え,それぞれ混ぜ均,最後糊状形成 .

3. (少少塩を加える)P.S. 牛乳がない場合は,飲料水と乳粉を代わりに加えることができる,または飲料水のみを代わりにしてもいい .

4. この時急いで卵を清しないで ,先小洋とハム腸切り粉替え .

Steps 5 to 8

5. P.S. 基本 私はケーキを作る 白洋部分を使わないの .

6. 油紙敷が焼盤の上に . と言っても非粘焼盤 , しかし敷き油紙がでも比較便利 .

7. 同時に, オーブンは注意開始予熱 .

8. 基本 160度 前熱 15分 .

Steps 9 to 12

9. 十分後ろのステップちょうど やった .

10. P.S. 油紙使帖するために,烤盤の上少しずつ水 . 撒けることができる

11. 次に開始 . 卵清, 追加できます少しだけ白醋またはレモン汁助発発, 15g程度の細砂糖3回分 . 卵打ち過程で追加 .

12. 最終 到 乾性 泡 に は .

Steps 13 to 16

13. その後三次分 卵黄糊と卵清混合 . すなわち,最初に勺三分の卵清に卵黄糊に入り,迅速切 stir .

14. 2回目また勺3分の卵清に卵黄糊に入り,迅速切 stir .

15. 最後に , 卵黄糊を残りの卵清の中に注ぎ , 迅速切 stir .

16. 何 を 切搅 と, 何 が 算迅速, この 皆 求万能 の 百度 .

17. P.S. 私はちょっと言う,切 stir, circle 描かない,基本消泡しない .

18. 搅拌した糊糊を (私はすでにわからなくなったそれが何と呼ばれて= =) 焼盤に入れ,聞くと焼盤に入れ,糊糊には一定の安定性があり,自分で主動流ることはない,算は比較優秀な...ハハ...

19. 強力 で 焼盤 を テーブル に 打ち .

20. 机の上垫杯垫 を何か の を 提案, さもなければ君麻 . 家を壊している気がする .

21. 最後均等 全焼盤 敷き

22. 洋花とハム腸丁均等に撒いて .

23. オーブンの入焼 .

24. 基本 は 160度焼 15分 .

25. P.S. 推奨最初のやる一定は10分10分一設定し,中途取り出し歯締めで刺してみて,歯締めに糊糊染んでないかを見る .

26. もし歯印がきれいだったら,代表成熟している .

27. またか は容器異なる時間も異な, このケーキはかつて作成杯子ケーキみたいなもの, 杯子の中に入れて,焼くのは比較長 .

28. 焼き終えた親風ケーキ非常に香,味はパン屋店とまったく同じの . その後取り出して少しずつ冷めて,5-10分くらいで .

29. 覚えて表面一定要覆油紙の一枚 , さもないとケーキ体が乾いてしまい , 後に巻とき裂けて .

30. また , も冷すぎて乾けない , 基本制 10 分以内 で , そう巻ときは裂けなくなる .

31. 後に洋とあるハム腸の一面を下に向けて,塗りセラ酱,敷き肉松 .

32. (さっき使わなかった肉丁も入れてしまった)

33. その後は巻!

34. 巻き終わった後 , 提案 新しい 油紙袋 で い .

35. 冷蔵庫に冷蔵してちょ .

36. 約 半 時間 の 後 , ケーキ巻 を 出し , 好き の 厚さ に 切る .

37. 切面塗りセラ酱 ,押して肉松 .

38. 美味しいケーキ巻はやって終わる .