習慣して毎朝朝に一碗豆浆 , 濾された豆渣はになって . 肋 ,捨ては残念 , 食べ難飲 . また二瓶自作無添加剤の . 酱も長置できない , トース に作り 一緒に消滅して . 無意に清水と一碗豆渣全部入れてしまい, 無理また足したたくさんの小麦才と成滑らかな面粉 . 本来450g模のトースを作りたいと,今多出一大塊面粉,またトース模面粉でまた嫌少,そうで家で長年に捨て使いなくなったステンレス鋼飯箱を見つけて,感じ大きさほぼ,ちょう試してみてステンレス鋼容器が焼模作れるかどうか . haha 焼出し の パン はかなり いい .

あなた に 必要 な 事柄

成分

新良高筋面粉385g
红 ⁇ 枣莓豆渣195g
卵一つ
冷白開適量
バター 30g
⁇ 酱適量
白砂糖25g
塩 3g
酵母 4.5g
熟芝麻少しずつ

どのように作るか 豆渣 . 酱トース

Steps 1 to 4

1. 部分原料 .

2. バター及び酵母以外のすべての原料をパン . 桶に加え,開通 . 及び面程序 . ,揉み滑らかな面粉に,酵母を加え,続け及び面 .

3. 1 和面程序終了後,追加軟化したバター,再開1 和面程序,揉めて滑らかな面粉, 2 和面程序終了後,もしまだ引き出せない薄い膜が,再開1 和面程序 .

4. 私は最大三次と面程序 , もう手袋膜引き出せず , もはや揉まない .

Steps 5 to 8

5. 揉めた光滑な面粉はパン作機の中に入り,覆い保鮮膜,夏は電源入れしない,自然基礎発酵 .

6. 面粉が出して二から三倍大きくなる時 , 発酵済 .

7. 取出面粉排気,分割必要なの等分 .

8. 覆い保鮮膜静置 15分 .

Steps 9 to 12

9. 取り出する一面粉, . 成長舌状,均等に塗り . 酱,上から下へ巻き,トイス模に入れる,すべての面粉巻き好んだ後,覆い保鮮膜,オーブンに入れて,二回発酵を行う .

10. オーブン内に熱水の一碗を置き,発酵が必要な温度と湿度を保ち,夏は電源はつけない必要 .

11. 发 が 模具 の 八分満になるまで, 取り出 .

12. 面粉の上に卵液塗り,撒く熟芝麻 .

13. この時 オーブン 170度予熱 .

14. 模具を予熱したオーブンの最下層に置き,170度,上下火焼き .

15. 飯箱のパンが35分焼,取り出 .

16. 吐司模焼 45分 , 取り出 , すぐ出模 , 側置 .

17. 乾くまで余熱がある時 盛り保鮮袋に入り 締め袋口 .

18. 食用時切片 .

19. ステンレス鋼飯箱周囲抹油 , 乾粉を一層撒き , 筛均 , 余分な粉粉を倒出 , それは防粘 , になっていいパンに模具 .

20.

便利な料理のヒント

　　豆渣は湿っているので 冷白開 要ゆっくり入れて ⁇ ⁇ 酱は他の果酱に交換できます,果酱量もあまりできません,あまりにも巻時簡単に巻かない ⁇ 具体焼き時間は一言いません ⁇ ,自分のオーブンの性能と模具の大きさに応じて決まります ⁇ 嫌い上色深い,中途は覆層 ⁇ 紙, ⁇ 紙の浅光が食に対峙 ⁇