家ででも自分でハンバーガー作チ . 組み合わせ様々な自分好きに食べる . 健康 で も 自分 の 焼き技術 を 練れる, 何喜 で ない の .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉230g
低筋面粉 20g
バター 20g
砂糖 20g
卵液 15g
乾酵母 5g
水 123g
塩 4g
白芝麻 10g

どのように作るか ハンバーグ

Steps 1 to 4

1. 塩とバター油を除いて,他のすべての材料混合一緒に揉みは団成

2. 凝固後衣服擦るように繰り返し磨面粉を,面粉表面滑らかに塩に入れる

3. 塩に入れてから,磨面粉及び崩面粉の動きを繰り返 .

4. 面粉表面が小気泡が見えられるまで .

Steps 5 to 8

5. バターに入れる

6. バター軟化入れ入りに面粉続け揉む .

7. 速度 必速 .

8. 数下から , 出手膜 .

Steps 9 to 12

9. 出手膜圈圈周スムーズ基本じゃ良かった .

10. 包み の 保鮮袋 に .

11. 初めて発酵を行う .

12. 23度-26度およそ30-40分

13. 発酵完了後排気を取り出 .

14. 切 6 個 平等 の 庭 .

15. ほぼ 60g 1でしょう .

16. 蓋して保鮮膜醒発15分後磨円整形置きオーブンを行う第二次発酵30分 .

17. 出して塗卵液 .

18. 撒き白芝麻 .

19. オーブン予熱175度上下管10分 .

20. オーブン 175度上下管15-20分ベーキング .

21. 時間 オーブンによってやる調整 .

22. 基本 色後 香り が あり,それは ほぼ よかった .

23. 出炉 .

24.