方子は . 藤田千秋の咸貝果と甜貝果 . から,做法が少し調整された . この方法必要なのは一度の発酵オー~非常に素早 . ランベリーと白巧の組み合わせはほんと美味しくて,すぐ来試してみてください .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 200g
乾酵母 3g
砂糖 10g
水 125g
塩 3g
バター 5g
ランベリー 50g
白チョコレート25g
糖水用: 水 1L
糖水用:砂糖 50g

どのように作るか Cranberry 白 チョコレート ベゴ

Steps 1 to 4

1. クランベリーと白チョコレートを除くすべての材料,後油法揉めて滑らかな面粉 (拡張段階) .

2. 再追加 Cranberry 混合揉均 .

3. 面粉を6等分に分割し ,ロール丸 .

4. 起き 10分 .

Steps 5 to 8

5. 取 一 面粉 を 手掌 で 圧力成長正方形 , 近下左位置 に 白チョコレート粉 に 入れる , 右側 と 上方 も 少し も 空 出したい .

6. 下から上に向かって緊密巻き,なるべく空気排出し,締め封口 .

7. 面粉をロール長 (約20cm) ,右側3cm处に圧扁成片状 .

8. 首尾相接 , 右側で包囲し左側 , そして片状区域押し締め .

Steps 9 to 12

9. 円の中には少しばかりオリーブ油塗り,覚醒20分 (天気比較陰涼では30分) .

10. 鍋 内 に 1L 水 を注ぎ , 白砂糖 50g を加え , 沸騰 .

11. ベ果に入れて,各面煮30秒,両面煮終わり取り出し,沥乾水を焼皿に入れる .

12. 予熱ヘルナンオーブン,ベゴに入れて, 200度,中下層,23分 .

13.

便利な料理のヒント

　　オーブンは違う炉温度差がある可能性があり,自分の実際状況に応応焼温度及び焼き時間調整してください ⁇