から学焼焼始ずっとトース感に独特があり,味香甜,質感柔らか,また変えられる多くの種類の異なる味覚の料理!ステップ繁琐 . 手作業と面が疲れるが,しかし新鮮出炉の成果はあなたを満満成就感 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 250g
ヨーグルト 150g
バター 20g
卵 1個
細砂糖 30g
乾酵母 3.5g
全卵液適量
塩 3g

どのように作るか ヨーグルトース

Steps 1 to 4

1. 重量 準備済みすべての材料 .

2. バターを除くすべての材料を盆に置き,まず杖子で混ぜ,それから手で揉 .

3. 面粉が揉出筋時 , バターを加え ,続けて面粉膜が出 . まで

4. 良い面包 覆って湿布始め発酵 .

Steps 5 to 8

5. 発酵した面包 .

6. 面粉を出し置紙板に取り,圧力を充分排気,分割して3等分, . 発15分 .

7. うち の 一 を 取, . 子棒 . で成長 牛舌状 .

8. 一端 から始め巻き .

Steps 9 to 12

9. 收口向下 .

10. 作った全体面粉 , 吐司模の中に入れて .

11. 蓋に湿布始め二回発酵, 夏気温が高い,就 蓋塊湿布置暖かい所発酵した .

12. 発酵九分満まで .

Steps 13 to 16

13. 表面の上全体卵液,オーブン予熱,上下火180度,中層,約35分 .

14. 新鮮 出炉 .

15. この度時間掌握が良く , 色もよく見 .

16. 乾涼,切片食用,とても香 .

17.