あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋粉粉220g
赤糖 40g
円肉 50g
全麦粉 60g
酵母粉 3g
乳粉 20g
卵液 25g
食塩 4g
核桃仁 (熟) 40g
バター 20g
水 170g

どのように作るか 赤糖桂丸ナッツパン

Steps 1 to 4

1. 準備して使われた原料;

2. 円桂乾泡ソフト沥乾 . 赤糖を熱水に入れて溶かして乾燥 (水の量はレシピ量に) ,ナッツ粒焼熟切小片;

3. 圓干 . ナッツ仁 . バターを除いて,他の原料の中包機混合,実行揉面程序;

4. さらにバター . 桂円 . 乾核桃仁をさらに揉み面を滑らかに;

Steps 5 to 8

5. 良い揉粉を発面盆に置いて,室温で発酵;

6. 面粉発最大二倍大きく 扎孔排気;

7. 面粉を100g 1個分けて小面粉に分け,緩やかに20分;

8. ゆるゆるした面粉塑形後焼盤に置いて,二回目覚める40分を行う;

Steps 9 to 12

9. 自分の好きに始め口切り,粉筛で乾粉を撒く;

10. 預熱 の オーブン に 入れる 180度 焼 20 分 は .

11.