パンが出炉,誘惑的な色彩と香りが私にはなかなか達成感があるし,加えて二人の美食家の褒め言葉,へへへ,これは私続け努力啊~~~

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉260g
南瓜泥 140g
卵 50g
乳粉 20g
細砂糖 35g
トウモロコシ油 25g
酵母 3g
全卵液少しずつ
黒芝麻少々
細塩 2g

どのように作るか 绣球パン

Steps 1 to 4

1. かぼちゃ に 皮切块 ,蒸熟 .

2. 蒸し熟した南瓜 は 料理機 で 打ち細泥 に .

3. 量を良く必要な材料,混ぜ合わせ . 拌 .

4. 強揉ませ , 拡張段階までまで , 薄膜を引っ張り , 覆い湿布開始最初の発酵 .

Steps 5 to 8

5. 発酵した面包 .

6. 面粉を放置板上に取り,充分圧力を押して中にある空気を揉出し,均等に7枚に分割 .

7. (写真撮らない完全)

8. 各個面粉をさらに3個の小面粉に分ける .

Steps 9 to 12

9. 成長擦条状 .

10. 編成辫子形状 .

11. 環に円形,二頭を中間へ塞入し,刺球状 .

12. 作ったパン胚は焼盤に置き,覆い保鮮膜を行二次発酵 .

Steps 13 to 16

13. 天気暑 ,私はオーブンの中には置かなかった .

14. 二度発酵したパンの胚

15. 刷って卵液 , 黒芝麻撒いて .

16. オーブン予熱,上下火,中層 175度,焼製20分.

17. 新鮮 出炉 .

18. 取り出して焼炉上で乾燥 .

19.