いわゆる全麦粉粉,すなわち完全に保留した小麦の . 皮と小麦胚磨き出しの粉粉,だから見られる多くの麦 . の小粒,質地も比較粗い,しかしそれは豊富な粗纤維 . ビタミンE . B族ビタミンおよび . . 钾などの鉱物を含んでいる . したがって, 全麦粉を使用して製造されたパン は,栄養価値が普通の白パンより高く, また 淡淡な麦香り .

あなた に 必要 な 事柄

成分

全麦パンの粉 250g
酵母 3g
玉米油 12g
塩 2g
綿白糖 35g
卵汁 30g
牛乳 60g
水 55g

どのように作るか 全麦紙カップ小パン

Steps 1 to 4

1. 酵母 を除いて,他のすべての食材を注入包装桶の中

2. パン機動作するまで醒面状態では酵母粉投入し,再 stirring 完成後で面粉を取り出す (このステップは自分の習慣操作プロセスに従ってやることもできる)

3. 面粉を8枚に分けて,片方約55g

4. 丸丸して紙杯に入れて置

Steps 5 to 8

5. 次々にやり,オーブンに入れて発酵を行う

6. 発まで元の二倍後取り出し 均等の上粉撒

7. 再用剪刀でそれぞれのパンブロックに十字口を切

8. オーブンの上下管160度予熱,オーブンの下層焼制に置かれ20分ほどでいいから (もし上色早すぎて . 紙加えることができる)

Steps 9 to 12

9. 出炉後最好 2 時間置いて後再食用!

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ 私が使っているのは全麦パン粉,だから必要な換入高筋粉2 ⁇ パンパン機の種類が異なる, と面粉発酵方法にも違いがあって,自分の習慣慣行に従って操作する上行3 ⁇ 散パン材上の面粉をあまり多くしない,そうしないと粉太厚影響売相4 ⁇ オーブンの温度は自宅オーブンの状況に応じて調節する