チーズ と パン , も いい 組み合わせですよ . 感謝するファンシャーリー提供したレシピ .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 200g
水 60g
卵液 35g
乳油チーズ 150g
糖粉25g
塩 2g
細砂糖 30g
パマソンチーズ粉 5g
乳粉 10g
酵母 2.5g
バター 20g
卵黄 6g

どのように作るか チーズ小元宝

Steps 1 to 4

1. すべての材料バターを除いてすべて入入れ包機,設定と面程序 20分 .

2. 10分時にバター .

3. 続け と面 10 分なら簡単に膜から出せる .

4. 和面終了,設定発酵程序60分,発酵終了点検面粉発酵度,使用指指浸粉 . 入 . 入,穴口崩れず後縮まないから可 .

Steps 5 to 8

5. 基礎発酵時,我々は来製造チーズ馅: クリーマーチーズ + 糖粉を卵打機で . 拌して滑滑.

6. 再添加卵黄, . 拌均等 .

7. 制作チーズ馅図

8. 発酵した面粉を取り出し,手掌軽圧排気後,分割して50g/個*6個,ロール円蓋保鮮膜緩和20分 .

Steps 9 to 12

9. まず面粉を磨き円锥形に,それから . 薄 . 長,最も幅の部位抹ちチーズ . め,巻きに巻き,模内に入れる .

10. 烤箱 二发, まで 模具 の 8 分満 .

11. 二发終了,表面刷卵黄液 , . いナイフで一道口を划び , バターストに入れる .

12. オーブン175度予熱,中層25分ほど .

13. (出炉図)