バターパンパックロール

　　とても古典の一品のパン, 僕は麦粉粉でパン粉を代わり, 作った効果はまったく同じ .

あなた に 必要 な 事柄

成分

麦粉粉225g
全麦粉25g
全卵液 35g
無塩バター 17g
細砂糖 15g
塩 1.5g
水 120g
酵母 3g

どのように作るか バターパンパックロール

Steps 1 to 4

1. 後油 hair は面粉を打つまで拡,収円入盆を行った一 . ;

2. 発酵到位した面粉;

3. 麦粉を取り出圧圧排気,分割して8枚に,ロール円,中間覚醒15分;

4. 整形した面粉を焼盤に入れて 進行二発,

Steps 5 to 8

5. 約40分,二発到位し,表面刷卵液;

6. 175度オーブンの予熱 に , 15分ほど ,

7. そろそろ取り出し 網架乾燥させる;

便利な料理のヒント

　　整形巻くとき必締巻き , 二発時緩めないように ⁇