自作 の ピーナッツ酱 , も香 で 強 . 時々抹トイスティー に 食べ, 時には蒸花巻 に 用,本当に栄美美味! 今日 私はそれを 小パン に 入れて,さら 香り の 味わい を 加え . 頭日はケーキ作 残り いくつか打発した糖加クリーム . 過ご日 無 . にできませんよ , も 一緒 中に入れてしまった . 量は少ないが,とても濃厚で,だからそれを数えることができる卵汁の量,また淡クリームの油脂含量は低くない,だから面粉の中バターは12gしか置かなかった .

あなた に 必要 な 事柄

成分

焼料理トースパン粉250g
クリーム 50g
酵母 3g
清水 120g
蜜福堂幼砂糖 30g
バター 12g
ピーナッツ酱適量
表面刷卵液少しずつ
表面黒芝麻撒け少々

どのように作るか ピーナッツ酱小パン

Steps 1 to 4

1. パン材料準備でき

2. バター以外の材料すべて内包桶の中

3. 程序開始, 面粉を揉め滑らかにしてから, 軟化的バター追加

4. 続け揉め,面粉が大薄片引っ張ることができる時には済んだ

Steps 5 to 8

5. 面丸収,内包桶で基礎発酵を行

6. 待面粉はオリジナルの2.5倍時,指が浸粉, 上部で穴を刺,後縮しない崩れず,発酵成功

7. 面团を取り出し,揉面垫に置き,排気揉円,重量を8等分に分け,また別々揉円,蓋保鮮膜緩和10分

8. 緩やかにした一面粉を取, . 成円形,上に花生酱を塗る

Steps 9 to 12

9. 下から上へとゆるゆるな巻に巻き,収口处締め

10. その残りの面粉を順次処理し,模具の中に入れて,覆い保鮮膜を行二次発酵

11. 待面粉は元の二倍大きい時,表面刷卵液,撒黒芝麻; オーブンは開始予熱 180度

12. パン生塊を預熱したオーブンの中層に入れて 180度 20分,厚皮嫌いまたは色過重,中途加蓋 . 紙ができる

Steps 13 to 16

13. 炉出し,取り出し,乾棚に乾涼して袋に入保存

14. 小パンパン鼓鼓の,それはとても可愛いではない

15. 切り開い,ピーナッツ酱には油脂があるので,それで夹層分離し,しかしまったく味感には影響しない

便利な料理のヒント

　　小パンは手袋膜を使わず,大片薄膜を揉めるだけでいい. ピーナッツ酱は他の果酱に交換できる. 液体量は使用されている粉末によって調整することができる,なぜ異なるブランドの粉末吸水率が異なる. 焼製の時間と温度は自宅オーブンに調整する ⁇ もし厚皮や色があまり好きでなければ , パンの上色後加盖锡紙 ⁇