チーズランベリー小パン

　　とても食べやすい一つの朝食小パンケー,方子参考した私の先生愛と自由の香りチーズパック . なぜ模具違う,表面装飾も違う (材料不完全) ,だからホント本当に山寨の,そして忙他のことから,基礎発酵まだ少し発過した,だから組織ちょっと粗糙,自由教師怒らないで啊 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

ロシア パン粉 175g
低筋面粉 75g
即干発酵粉 3g
細砂糖 40g
全卵液 30g
水 130g
バター 30g
乳油チーズ 200g
糖粉80g
Cranberry 適量
卵液適量
塩 3g

どのように作るか チーズランベリー小パン

Steps 1 to 4

1. チーズ stuffing 作: クリームチーズ室温軟化,加糖粉をラバー刮刀で混ぜ均等,加切られた蔓越 Berry 乾,混ぜ均等即 . 可 .

2. バター以外のすべての原料を置いて一緒に揉むまで面筋拡張,表面滑らか,追加バター油続け揉むまで拡張段階 .

3. よく揉めた面粉表面保護鮮膜覆い,暖かいところに基礎発酵を行う .

4. 基礎発酵が終わった後 , 粉末を取り出圧扁 , 排気 , 分割して8等分 , ロール円後緩やか 15分 .

Steps 5 to 8

5. 緩和した後の面粉 . を円形に,入れ物を置く .

6. 収 . 口,収口を下に向けて紙膜に置き,暖か湿ったところに最終発酵を行う;発酵が良く表面塗少しの卵液 .

7. オーブン予熱180°C,中層,上下火 20分ほど .

8. 出炉後焼ネットで乾涼 .

9.