ケーキパン

あなた に 必要 な 事柄

成分

低粉100g
卵 6個
泡打粉 2g
牛油 40g
牛乳 90ミリリ
白砂糖 80g
高粉370g
卵 1個
白砂糖 40g
牛油 30g
牛乳 200g
塩 4g
乳粉 20g
酵母 4g

どのように作るか ケーキパン

Steps 1 to 4

1. まずパンを作り,高粉,白糖,一卵,酵母,塩,牛乳200g,全部入れてパン屋機 . 拌半時間,再び牛油に入れて . 拌半時間後に取り出し,この時パンが揉出薄膜,初めて発酵を二倍大きく .

2. 発酵後引き出醒15分後整形,分離2巻棒成型それぞれ入れ 450gのパン模具に入れて二次発酵

3. 二回発酵時はケーキ料を作り始める,牛乳低粉糖牛油を . 拌均等してから卵黄jiaobanjunyun 6個追加

4. タンは醋に入れて数滴発送し膏状に

5. 卵黄浆とタン膏混ぜ均等後注入済み発酵したパンを上に放入160度上下火焼 45分,量が2 450gのパンケーキを作ることができる