強く おすすめ この ホットドッグパン . とても柔軟 , 本当にいい食べて止められない , 皆信じ小Q の言葉 , で小Q とともに このパン を試してみてください .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 140g
脱脂牛乳 80g
バター 15g
白砂糖 20g
全卵液 10g
塩 1/4 小匙
耐高糖酵母 1 小匙
粉乳 1 小匙
全卵液 (刷表面) 25g
白セサミ適量
ハム腸 5根

どのように作るか ホットドグパン

Steps 1 to 4

1. バター以外のすべての主材料混合し,注意耐高糖酵母と塩は分離して酵母失活防止 .

2. 揉成光滑な面粉後に,バターを面粉に追加し,揉成完全拡張段階 .

3. 面粉の上に保鮮膜を覆い,室温で発酵を2.5倍大きく,28度なら約1時間かかっては . できる .

4. は発好的面粉を排気処理を行い,その後均等に5つの面粉に分け,覆い保鮮膜,室温で15分発酵するからは .

Steps 5 to 8

5. 1つの面粉を取り,面粉を成長棒擦る .

6. 良い磨長条巻きソーセージの上に,焼盤上に油紙を敷き,第三回発酵を行い,発前の二倍大きくなり,発酵時間40分 .

7. 発好的パンの上に軽くして一層全卵液を塗り,白芝麻 撒く .

8. オーブン 160度予熱 , 160度焼 20分なら . いい

9.

便利な料理のヒント

　　正常なら,一般オーブンは180度予熱が必要であり,その後180度焼15 ⁇ 20分,しかし我が家オーブンの火力比較強であるため,だから基本一般に180度火が必要,我が家オーブンは160度正解,私は使っている方太の大オーブンは,皆さんに参考として,一般家用には180度しか出来ない,具体多少度,自分のオーブンの平時の火候に応じて定哈 ⁇