主食パンケーキ

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 250g
清水120ミリリ
細砂糖 40g
食塩1/2 小匙
乳粉 15g
酵母1/2 小匙
バター 30g
卵液 30g

どのように作るか 主食パンケーキ

Steps 1 to 4

1. 清水 . 卵 . 細砂糖 . 食塩 . 乳粉 . 高筋面粉を順番にパン . 桶内に追加 .

2. 面粉を巣開き,酵母を巣の中に入れ,酵母と水解接触防止して酵母の活性を失わないように .

3. 開始面包機と面機能, 15分後に一和面過程終了追加軟化したバター,再開始和面程序,面粉が到達用手 . 開けて薄薄一層膜を引っ張ることができる時には即可,つまり作土司に必要な完全段階 .

4. 選択面包機の発酵機能,発酵まで元の面粉の2 . 2.5倍大きくそして手で圧圧凹槽縮しないときで発良だ .

5. 発好的面粉を取り出置き書板に排気した後三枚に分ロール円,蓋を保鮮膜緩和15分 .

6. 片面粉を取それを . 円形に両側三分之一所で中間へ折り,再び中間から二端へ . 開成長条形, . 良い面粉を上から下へ巻き上げ土司箱の中に入れる .

7. 同様に他の二つの面粉も次々 . よく巻いて入れてトース箱内蓋に保鮮膜送入オーブン,オーブン発酵機能発酵まで8分満 .

8. 発好的面包の上に卵汁擦 .

9. 預熱したオーブンの下層に置き,上下火,150度45分,165度10分 (オーブンの温度と時間は自宅状況に応じて) .

10. 焼けたパンを締に焼ネットで乾燥し,常温まで時には保鮮袋に入れるからいい .

11.