ハムパンパンロール

あなた に 必要 な 事柄

成分

高粉260g
白砂糖 30g
乳粉 10g
卵 1 つ (卵液少し刷表面残し)
酵母 4g
塩 3g
バター 30g
ハム 6根

どのように作るか ハムパンパンロール

Steps 1 to 4

1. 1:バター . ハム腸以外のすべての材料混合揉みわずかに滑らかな形になる,追加軟化バター,再開始と面程序揉み拡張段階まで .

2. 2:室温で発酵を二倍大きく (指で浸乾粉穴を刺,小穴即座戻縮のない状態)

3. 3:分割6等分リラックス10分

4. 4:緩やかな面粉揉成長棒,巻きハム腸の上に,巻き3-4輪

Steps 5 to 8

5. 5:再放温暖所発酵を2倍大きく

6. 6:表面に刷卵液後 予熱したオーブンに入れて焼き表面に上色までは . 可

7. ハムパンパンロール

8. ハムパンパンロール