あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 200g
乳粉 30g
卵子一
葡萄干適量
蜂蜜少量
植物油 45g
細砂糖 45g
酵母 5g
塩 1g

どのように作るか 蜂蜜ブドウ乾パン

Steps 1 to 4

1. 備料 .

2. すべての乾性物質混合均等 .

3. 酵母温水溶化 .

4. 徐々追加卵汁と酵母水 .

Steps 5 to 8

5. 用力で揉めて一円滑な面粉 .

6. 覆い保鮮膜 , 発酵まで二倍大き .

7. 発酵した面粉排気し,ともに三份に分け,松驰15分 .

8. 取 一 面粉 . 薄 , 面餅 の 中央 に 少し 葡萄干を置 , 巻き収口 , 葡萄干 を 揉均 .

Steps 9 to 12

9. 良い揉麦を並べ焼盤に入り,離れて一定の距離 .

10. オーブン内に水盆を置き,恒温加湿し,二回発酵40分 .

11. 取り出し ,表面刷一層蜂蜜 .

12. オーブン予熱,中層, 180度,焼 15分,表面が黄くなれば可 .

13.