パン屋機がない僕の,深くわかるに揉面は身体力活である〜

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 300g
全卵 50g
無塩バター 30g
乳粉 10g
コーヒ粉 7g
水 160g
塩 5g
白砂糖 60g
酵母 3.5g

どのように作るか 手作パン

Steps 1 to 4

1. バター以外すべてのものを盆に注ぎ滑らかな面粉に揉んだ後 (約15分),バターを加え,また15分ほど揉 .

2. (よくよく揉んで,君の食べ乳の力全く使って上地揉んで~)

3. 良い面粉 . ,取小塊を伸べ薄膜に後,刺小穴切面は滑らか散らばった,というか揉めて .

4. (この時私は,全身は汗) 保鮮膜で蓋してオーブンの中に入れて発酵約1時間 .

Steps 5 to 8

5. 指で入って伸ばして引き出し,戻縮がないことは発酵済み,この時面粉には空気がたくさん,この時私たちが排気が必要 .

6. (引き続き面粉揉)

7. その後分割同じ大きさの小面粉に後,再覆い保鮮膜醒める15分

8. 片方の面粉を . 面杖で . 円形にして,翻過滑らかな一面, 一端から引き締め後巻きストライプ .

9. そしてまた . 一頭大一頭小の長条形になって巻いて .

10. 塑形

11. 塑形した面粉をもう一時間ほど置いて,刷上一層卵子液,予熱オーブン180度20分ほど~~

便利な料理のヒント

　　焼き出したばかりのパンがすぐに食用には適さないオー!そんなで魅力的であるとしても~~~今のTIPSは少なく,なぜなら私は感じ全体過程は自分の判断に基づけなければならない ⁇ 揉面, 手光 ⁇ 盤光 ⁇ 面光 こういった方がスムーズ, もしも粘粘の, とはまだ良くない ⁇ もしかして過程でとても疲れて感じる, また感じ長い間はと思ってよかった, 実腕力はとても細心の, もし腕力が足りないなら, また試して投げパンパン打つことができる, そうすればより簡単に生筋 ⁇