日曜日,家闲って退屈,怠が外で遊べ,ただしてお家で遊んでベーキング,パンを作ろうよ! 今日作花環パンが見た目凄く醜い,でもまた美味しい . 嬉嬉!!

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 380g
低粉50g
ハム腸10根
酵母 3.2g
乳粉 10g
バター 30g
洋1粒
塩 5g
白糖 69g
卵 40g
水 200g

どのように作るか 花環パンケーキ

Steps 1 to 4

1. 準備済み材料 .

2. 中種原料中の酵母が温水で開化後,すべての中種原料混合,混成团には . 可

3. (高粉280g,白砂糖4g,酵母2g,水170g)

4. 保鮮膜で封め,温室発酵 2 時間間 .

Steps 5 to 8

5. 発酵した面包 .

6. 中種の面包を引き離し と主面包と面 .

7. (高粉100g,低粉50g,酵母1.5g,白砂糖65g,塩5g,卵子40g,乳粉10g,バター30g,水30g)

8. と面約13分バターを一緒に和 . .

Steps 9 to 12

9. 揉良い拡度 .

10. と良い面粉, 発酵 1 時間 後に刺して反発しないからは .

11. 排気を取り出し,分割,ロール円 .

12. 室温弛緩半時間 .

Steps 13 to 16

13. 剥れたハム腸と切った小洋 .

14. 花面粉を取って . 成円円接近長方形の様子 .

15. 放ってハム腸 .

16. 締め閉口 .

Steps 17 to 20

17. その面粉の上に平均7刀切,切断しない .

18. 端搭が首初めのところで花型形成 .

19. 良焼盤 に 置き, 二次発酵 を 行う .

20. 二度 発酵 し た パン .

Steps 21 to 24

21. 塗り卵液 .

22. 再 撒葱花 .

23. オーブン 180度予熱,中層,焼 15分ほど .

24. 焼いてよ .

25. 完成品 1 .

26. 完成品 2 .

27.

便利な料理のヒント

　　1.花環パンパン加 一枚チーズ片がもっと食べ滴する!