. 麻パン は どこ で も 見える. おそらく これは 生命力 が極めて 強いパン の 一種. パン の 森林 で 永遠 自分 の 定位 と 地位 を 有し, それは おそらく 普通, しかし 何年もの歴史 と 愛 を 担い . 覚えてるあの夏,上海の天気異常な暑い, ガラスの一枚を通して,私はたまに小さな丸いテーブルの上にコーヒーを置いて見, 隣にはこのものでした, その時は私はまったく知らないこの . 萝包という,途中で私は幻想その何か何か,改天必食べ食べに行ってみ . 口水と忍んでようやく暇な時が来,その日私は袋の中に金足を . め,走り向いた昔憧れのパン之都へ,そして選んだ昔日見たあの小さな丸テーブルを選んで座って,私もコーヒーが欲し,しかしパンがその日見た足足足足より二つ多くなり,変わって . 三パイナノパック . PK . 一杯コーヒ . の役となった,私が二郎腿を巻くとき,まさに夕暮れ時分,胃のグルグルする音と趁して,私は一口息でこの三人の仲間を飲み込んで,温暖なコーヒー一杯残し依孤独どこ稀に孤独の熱気を吹いて,いい食べるか?私は自分に尋ねた,しかし味が急すぎるため今日ずっと感じ出していたが,しかし最初のコーヒーを食べ過ぎて,成長した生乳油の味が,しかし作り終えたそのパンパンを,私たちは最後に思い返すと,あの柔らかなパンが好きだった,あの脆い,香りが . い,その結果は永遠にその日の . が好きだったかもしれない,その結果は . いを与えるかもしれない .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋粉180g
低筋粉20g
細砂糖 50g
塩 3g
酵母 8g
卵 40g
水 60g
牛乳 15g
バター 40g
⁇ 麻皮 20g
細砂糖少しずつ

どのように作るか 日式 . 萝パン

Steps 1 to 4

1. そして薄膜エッジ滑らか,無锯齿状 .

2. . 1,私は料理人機で . 拌した .

3. 2 もし も料理人機筋筋なら一定この効果達成することができます .

4. 3,もしあなたが所有しているのは面包機,私があなたに伝えるのは,面包機は面粉の吸水量に厳しい要求がある,だから一般面粉が乾いやす,パンも硬い,ここに私が皆に伝えるのはこのレシピ一定要水量を減,面筋拡どの程度までかは,大概これとほぼ .

Steps 5 to 8

5. 4,あなたが双手作業であるなら, その私はあなたに伝える, 汗味ばかり柔らかに面粉リハ, 手を使って揉むことを推奨しない, だから面筋が拡張できるかどうかこの段階まで, それはあなたの技術次第です .

6. 】

7. 面筋完全に拡張した面粉を取り出して,収円 .

8. . ここで皆さんに伝えるのは,私は1kgの面粉の面包を作りました, なぜ私は自分のために約一週間分の面包面包準備をし, そしてレシピ皆さんを怖がらせないために, 私は直接調節して小量, レシピと実物写真合わない, ここで皆に説明ハ,類似の質問もう聞かない, ありがとう .

Steps 9 to 12

9. 面粉の表面に少しずつ粉を撒く .

10. その後プラス油紙を加え,室温緩和,発酵30〜-40分 .

11. 開始分割,それぞれが50g.

12. 分割した面粉を丸磨き,自分準備した皿の中に置きます .

Steps 13 to 16

13. 表面少し粉を撒き,蓋し,直接送り冷凍冷蔵庫に,凍固,その後小さなプラスチック袋で毎日作る面粉を分けて好んで,装い,その後各個プラスチック袋の口口を密封してよ,順番に放入冷凍 .

14. 明日やる予定の面粉 , 今夜取り出して冷蔵庫 解凍 と 微発酵 12----15 時間 .

15. 準備 この おパン の 作 の 材料 .

16. パイナップ皮 を 手 で 圧扁 .

Steps 17 to 20

17. 卓上 に , パイナップ皮の下 カ少し少し粉を撒く .

18. その後 解凍した面粉を一取り出して,直接パイナップ皮の上に置 .

19. 手 . で もう .

20. 拾い .

21. 包い,パイナップ皮一定要迅速包い,また包均等,防止パイナップ皮が手心で直接化して .

22. その後 バナナ掃板で図に示すように紋路を描き .

23. 最後 放砂糖袋 の 中表面砂糖塗りよく .

24. . 親,私があなたに伝えるのはこれらの砂糖使い尽くぜ親風ケーキ打りに使わないでハ .

25. 摆盘, 目発 .

26. 私は直接室温下に置いて醒发した,虽然慢,しかしパイナップ皮の完全性を保障したハ,温度と湿度があまり大,パイナップ皮容易に化け,そして表面の砂糖も化します,希望皆注意 .

27. 起こ発 に 2倍大きくなっては焼くことができる .

28. 焼き温度180°C ,時間12~-15分程度 , ここは参考のみ .

29. 焼けた . 麻パンケーキ , 冷待 .

30. 上盘食用 .

31.