受けパン屋機折腾した沢山ものをし,私基本にパンを作るこれらの面でまた学んだ沢山もの,実は吧は怠惰,ずっと感じトラブル,今は交作業,だができないママ虎虎交吧必须拿点誠意出してしか行けない吧今基本毎日も朝食,弟弟好き食べトース,以前それらは食べ飽きた,今決定加点核桃試み試み,家に上買たくさん,もう食べなくして推定ゴミ箱に入れる,また知らない無 . にした多少ものが, . 貨党の利点も悲哀も....考えないようになったこんなにいい食べ,多く脆と核桃の清香り..........

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋小麦540g
ナッツ少量
酵母 7g
淡クリーム 60g
卵子 100g
牛乳 188g
バター 50g
白砂糖 160g
食塩 8g
水 20g

どのように作るか 焦糖ナッツトースト

Steps 1 to 4

1. ナツ は 皮 を 剥 から 後 預熱 し た オーブン に 入れ, 150度 約 八 分 焼き,少し 冷後 切小粒

2. パン材料の中ではバター以外他の材料は先液体の後固体の順序に従って包桶の中に入れ,最後は粉粉の中間で穴を削酵母に入れる

3. 起動面包機と面機能,初めてと面終了後追加軟化したバター 在起動一度と面機能

4. 和面時間を利用私たちが来制作焦糖ナッツ馅:白砂糖と水と一緒に鍋に入れて,焼き開閉火

Steps 5 to 8

5. 核桃粒 を鍋 に注ぐ

6. 不断 stirring はナッツ粒を完全に糖汁に包むように,糖温が減ると,ナッツ粒外面パンは白色の結晶砂糖一層,火を開けて,調小火続け . りナッツ粒,焦糖化して茶色になるまで

7. 皿の中摊開涼 に置き,備用

8. 和面 第2の手順終了後 取面粉一枚検査,直ぐまで 薄層の膜を引き離せるだけで済む

Steps 9 to 12

9. 封円放内包機の中,開き発酵機能,挤出発酵終了後指で面粉の上でテスト,押した穴穴変化がないとは発良かったオー....

10. 発酵完了した面粉排気分割2等分割し,ロール円弛緩約十五分ほど

11. 放鬆した面团圧平, . 成円形に,翻面後底圧薄

12. 敷き焦糖ナッツ粒

Steps 13 to 16

13. 上から下へ巻き

14. 収口向下置きトース模の中 暖かいところに発酵を行い,

15. 发満模時は,表面刷全卵液がパンの上に一刀塗り,圧して一枚軟化したバターが撒いて少々焦糖ナッツ . め

16. 入れて予熱好180度オーブンの下層,焼40分くらい,焼好痢疾脱模オー,放涼後切片備用

Steps 17 to 20

17. 見ていては美味し,まだ冷めるのを待たずに急いで一口食べて...

18. 信じ多くの人が好きになるOh 普通のトイスも食べ飽きたよ....