紫薯パンの巻

　　この パン卷を作っている間に偶然発見紫薯混バター 臭いが香芋味のアイスクリーム ,実に私を喜ばせ長く

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 300g
卵 35g
牛乳 140g
酵母 3g
塩 3g
紫薯 125g
バター 50g
細砂糖 20g

どのように作るか 紫薯パンの巻

Steps 1 to 4

1. 紫薯とバター以外の材料揉めて滑らかな面粉に後,バター25g追加続け揉み,室温発酵約1時間

2. 紫薯脱皮,湯匙背で粉 . して泥に,同時にバター25gと20g細砂糖を加え,混ぜ均

3. あなたが使っている模具の大きさによって,発酵した面粉を小塊に分けて,ロールラウンドしてから . 面杖で円形に圧し,作った紫薯泥を上に敷き,上から下へ巻き上げ,模具に入れて二发を行

4. 二発約15分後オーブンに入焼き,予熱180度,中下層,15分ほどなら . す .

5. また 卵汁をパンの表面に刷ることも , もっと美しい金黄色い色になる