分量 が 六 連 マフィン 不粘模 で ちょうど .

あなた に 必要 な 事柄

成分

金像高筋200g
安佳全脂乳粉 8g
時々ココ粉 8g
細砂糖 20g
塩 2g
オリーブオイル 18g
飲料水135ミリリ
アンチ酵母 2g
葡萄干適量
粗砂糖 1 大匙
肉桂粉 1 小匙

どのように作るか 蘑菇小パンデ - 香菜ブドウ . め

Steps 1 to 4

1. 酵母を除くすべての食材をパン桶に入れ,面粉最好に筛れ一度,開設揉面程序15分,静置10分後開設揉面15分,その後酵母に入れ,再開設揉面10分 .

2. 電気が切り,湿らせ厨房で紙または湿毛巾で,パン桶の上に覆い,室温30度,基礎発酵40分 .

3. 二倍 大後指が粉粉塗刺穴 , 明確退縮なしでは . 可 .

4. 総重量を称し, 6部に分割,ロール円,蓋保鮮膜,静置10分 .

Steps 5 to 8

5. 一 個 面粉 を 取 , 翻面 , 手掌 平圧 , 中央 に 埋め物 置 .

6. 包い,捏実収口所 .

7. 収口を下に向けて模具に置 .

8. オーブンに入れて,横に置く一杯熱水二回発酵, 45度, 40分 .

Steps 9 to 12

9. 発酵を二倍大きく,粘結防止するために,油紙を使小切片隔離面粉 .

10. 中層,上下180度 20分ほど .

11. 摘蘑菇咯 .

便利な料理のヒント

　　馅料は自分の好きな干果,果酱などを加えることができます ⁇