最近 の パン 新語 , 私 から 数 の バス 駅 の 距離 しか . しかし,私が繰り返しこの肉松のパンを起を作るとき,私は考え . 私はパン新語の . 松松 . から距離はどれですか? それはきっととても長くとても長い道のり . . 松 . は パン新語 で 私 の お気に入りの パン . しかし,そのサラダ酱と肉松の味覚も非常に特別,非一般模 . できる . よって しか 外形 から 行 無限 近っ た (君 言 俺 なんで いつも 他 を 模 . し なの , 見 俺 この 出息 . ) しかし , 誰か が 約束 私 に パン 新語 の秘 . を 盗出し た の ハ . haha . その時 私はまた皆と共有 . 某同学 , 加油ハ , 私たち皆があなたを期待していますな . 別所を見ない , 言っているのはあなた ,礼音同学! 最後 , ここでも特に感謝したい . 愛と自由 . JJ教えるオリーブ形パン整形方法 ,とてもとてもいい用!~

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 150g
細砂糖 30g
卵汁 1 大匙
温水 70g
バター 15g
卵水液 (卵水液:水=1:1
表面刷液)適量
塩 1/4 小匙
乳粉 1 大匙
酵母 1 小匙
サラソース (表面装飾)適量
肉松 (表面装飾) 適量

どのように作るか 肉松パン

Steps 1 to 4

1. パンは一般制作プロセスに従っては . できる

2. 面粉揉拡段階まで , 覆い保鮮膜 , 28°Cで基礎発酵を行う .

3. 発酵 を 2.5 倍 大 まで は .

4. 発酵した面粉排気, 4枚に分け,ロール円 .

Steps 5 to 8

5. 発醒 15分 .

6. 一枚の面粉を取り,圧扁, 中央から下へ .

7. 再 中央 から 上へ .

8. 円形 に する (あまり長くない) .

Steps 9 to 12

9. 翻面 , 上から下へ巻いて , 側巻側締め .

10. そして注意は両端を中間へ収める

11. こう なら 整形 オリーブ形の面粉 .

12. 38度 湿度 85以上 の条件で最終発酵を行う .

13. 約 40 分 , 発酵 を 2 倍 大 に は .

14. 表面の上に卵水液の一層刷 (卵 . :水=1:1) .

15. 預熱したオーブンに入れて 180度焼 15分ほど

16. 出炉後 , 冷却架に置冷却後 , 一つパンを取って , 中央から切り離す (切断しない) .

17. 切縫 に サラソース塗り .

18. 結合し , 表面にもサラソース塗り .

19. 肉松 に 一周 転 , また 余分肉松 を捨て , そうすれば .

20.

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ 今 の TIPS は 何 も 言える ない,なぜ この パン は 単純 の模 ⁇ パン 新語 の 松松 ⁇ この 経験 の 意味 で は 成功 で ない ⁇ しかし もし ただ 普通肉松パン を 作りたい のなら , この 方程式 まだ かっこいい ⁇ 2 ⁇ サラソース 私は使ってきたチュピ,家樂,味いい美,家樂福,コヴィコ,カフ奇妙ソース この数種類 ⁇ また使った自作の卵黄酱とタン酱 ⁇ しかし どちら が 満足 です ⁇ もし何か良いサラダ酱なら, ⁇ 迎お薦め ⁇ 3 ⁇ 肉松 私は使ってきたウォルマ自産 ⁇ 育青肉松 ⁇ いい味の肉松 ⁇ そして两种スーパーマーケット散装の肉松 ⁇ 同様に満足していない ⁇ もし良い肉松があるなら, ⁇ 迎おすすめ:) 4 ⁇ ある肉松が乾い,塗りよく後,待って一会,肉松がサラソース中の水分を吸収した後,口味が良い ⁇ でも待って長すぎない, なぜ肉松あまり湿って食べられないから ⁇