冷蔵庫 の 幾つ の洋 . 一袋ハム片 . 朝食 まだ下ろ . 夜パンを作るとき考えて この点材料を使って塩香味味の味のパンを作ってください . もし ベーコンを使えばもっと香る . しかし家ではありませんでした......出る味はなかなかいい!洋香味充実!翌日の朝付けての油醋生菜 . 卵煎 . 牛乳 . 栄養豊かな朝食 の 一食 は完了! .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 200g
低筋面粉 50g
細砂糖 40g
卵 55g
小洋適量
食塩 2g
牛乳 130g
バター 65g
酵母 3.5g
ハム 4枚

どのように作るか ハム洋香パン

Steps 1 to 4

1. 高筋粉200g . 低筋粉50g . 細砂糖40g . 牛乳130g . 卵液30g . バター25g . 塩2g . 酵母3.5g

2. バターを除いて,先液体を入れて,次粉体を入れて,中包桶に入れ,選択と面程序開始と面(15分)

3. 最初の和面程序終了後,追加軟化したバター,再選択和面程序

4. 面粉を混ぜるまで完全に展開状態に,私は合計3回和面程序を使った

Steps 5 to 8

5. その後面粉を巻き,中包桶に置き,基礎発酵を行い,発酵段を選択し,発 60 分

6. 基礎発酵を完了した面粉上がたくさん大き

7. 取出面粉圧圧排気

8. 8枚に分け,覆い保鮮膜,面包を緩め15分させる

Steps 9 to 12

9. そしてそれぞれ面粉丸混ぜ備用する

10. 取一面粉 . 成長椭圆形

11. 上下両側から中間へ巻き

12. 合縫所締め合わせ

Steps 13 to 16

13. 再翻面 , 折オリーブ形状 に .

14. 就完了生材の整型

15. 分散入れて焼盤に,二次発酵を行う準備

16. オーブンに入れ,発酵段を選択し,第二次発酵を行う .

Steps 17 to 20

17. 底には一鉢水を置くことができるので,オーブン内を暖か湿気にし,より有利に発酵

18. stuffing の準備:ハム片 4枚 . 香葱適量 . バター40g . 食塩適量 . 卵液25g

19. バターは发白容量が少し大きい状態まで発,3回分卵汁を加え,再び切断した洋葱を加える

20. 再追加切断したハム丁,すべての入れ物混合均等

Steps 21 to 24

21. 2回発酵を完了した生丸刷上する卵液

22. 中央から切り離し,深すぎない

23. 隙間の中に填料入れ入

24. 始焼作 .

25. 上下火 . 中層 . 焼約15分

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ 二次発酵時 ⁇ オーブンの下層に一鉢水を置くことができるので,オーブン内暖か湿気になり,より発酵に利く; 2 ⁇ 2日置いたパンが少し硬くなった場合,まずオーブンを予熱を200度までしてから電源を閉めることができる ⁇ 再 放 内包 使用 残温 加熱 , パン は また 柔軟可味 ⁇