あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 300g
酵母粉 4g
白砂糖 50g
塩 5g
卵 (1個の卵) 50g
水 130g
乳粉 15g
椰粉 10g
バター 30g
自作肉松適量
サラサソ適量
黒セサミ適量

どのように作るか 子どもも愛超萌の毛虫肉松サラダ . めパンケーキ

Steps 1 to 4

1. バター以外のすべての面粉材料を . 拌機内に入れて . 拌均等 .

2. その後 は バター に 入れ続け 混ぜ て 滑らか で 延伸 できる 面粉 .

3. 基礎発酵を行い,面粉発まで2-2.5倍大 .

4. 取出発酵した面粉,排気,均6枚に分け,ロール円,覆い保鮮膜,静置15分 .

Steps 5 to 8

5. を小面粉 . 成長方形の薄面粉 .

6. 上端1/3にて塗りサラソウの一層,再均等撒き肉松に,その後下端でナイフで小条に切 .

7. 面粉を上から下へ巻き,端末は面粉の底部に押すべき,焼き時に裂けなくなる .

8. 次々にすべてのパンを整形好し,間隔焼盤に置き,暖か湿ったところに二度発酵を行い,最後発酵完了の面粉,刷上一層卵液再び黒芝麻を貼って目にする .

Steps 9 to 12

9. オーブンは175度に予熱し,焼き約18分表面金黄色までは . できる .

10.

便利な料理のヒント

　　 ⁇ 小 ⁇ 士 ⁇ A)注意切小条時あまり幅切らない;なるべく切狭点,そう成品比較美生動点;B)毛毛虫パンパンの整形実はとても簡単,ただ注意しなければならない面粉巻くとき,最末端は面粉の底部に押す,二回発酵後焼けるとき裂けてはならない;