あなた に 必要 な 事柄

成分

⁇ 莓 15g
水 70g
高筋面粉280g
卵 25g
白砂糖 10g
塩 2g
水 70g
酵母 3g
バター 15g
乳汁粒適量

どのように作るか . 莓栄養パン

Steps 1 to 4

1. . 柏加 70g水浸す 2時間

2. 料理機 に 入 stirして泥状 に .

3. . 柏泥 . バターを除くすべての材料を包桶に入れて,揉めて滑らかな面粉 .

4. 柔軟化したバターに入れ,揉めるまで展開段階,発酵 .

Steps 5 to 8

5. 面粉 発酵 まで 二倍 大 .

6. 面粉を取り出排出気泡

7. 分割していくつかの小面粉に,ロール丸,緩やか一瞬鐘 .

8. 模具 に 入り , 発酵 が 二倍 大 に 等 , 乳糊粒 撒き , 預熱 し た オーブン に 入れ 175度 20 分 は .

Steps 9 to 12

9. . 莓パンの完成品~

便利な料理のヒント

　　面粉の吸水率はわずかに異なり,液体追加時はぜひ全加入しない,適量増減水分 ⁇