菜市場でいい顔の紫薯と甘薯を見,いくつかの家煮して食べるために買,おそらく季節の理由から,甘さが足りない . また考えておそらく焼一焼がいいだろう, 一つの考えが突然閃く: 包めないとパンに! 一般的な紫薯パンはみんな薯泥巻をパンにして,薯香りが濃くない,また欠けている味感 . そう 思っ て . 開始 行動 する! 私は蜂蜜面粉 を 基盤 に し,甘薯 . 紫薯 を 組み合わせ 葡萄干 . 蔓越 Berry 乾 を 料 に し,棒形 に する . 原本心の中まだ些不安不安 , パン一出炉 ,忙切開一味味 , 思わなかった非常にいい食べ . 薯類が焼き過ぎ,香りがより濃く,配合葡萄干 . 蔓越ベリー乾の甘さ,非常に美味しい!パンもとても食べやすい,外焦脆,内側柔らか!

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 300g
蜂蜜 50g
水 150g
酵母 2g
バター 25g
红薯 ⁇ 紫薯 ⁇ 葡萄干 ⁇ 蔓越ベリー干各適量

どのように作るか 甘い薯香包

Steps 1 to 4

1. 紫薯 . 红薯切片,葡萄干 . 蔓越 Berry 乾洗い後静置 .

2. バター . 酵母を除く面粉材料全体を包機桶の中に入れ,開始と面程序(15分) ,加酵母再 stirring 15分 .

3. 添加バター,開始と面程序 . 拌15分,チェック出膜状況 .

4. 良い揉粉を巻丸してから盆 に置いて発酵を2.5倍大きく .

Steps 5 to 8

5. 面粉を作業台に移し,4枚に分けて,それぞれ揉円,静置15分後 . 成長棒形,排入適量内陷,巻き上げ,締め収口所 .

6. 面粉を並べ焼盤に .

7. 発酵後に互いに粘粘しないで,2つの面粉の間を敷焼き紙の片をすることができる .

8. 発酵まで1.5倍大 .

Steps 9 to 12

9. 220°C に予熱したオーブンに入れて焼き 20分 .

10. 外見普通のパン,切って大きなサプライズオー!