パン店めった買える鮮果パンをよ,なぜ捏~新鮮フルーツ作ったのパン保质期短,わずかな販売量特別良い店しか少量販売するそんな一種類のフルーツパック,だから食べたい酸甘美味の鮮果パンをか自分下キッチンよ,この季節のブルーベリーと油大量販売一緒に,は選択すべき季実を入れてパンに,フルーツが出会パン,フルーツの酸酸とパンパンの麦香青混合,内にあるブルーベリー果は焼製後自動的に変形してフルーツ,外装飾の桃油 . 桃ベリー粒子とブルーベリー赤点缀を越えて,とてもフルーツ自ら鮮光を発散,外観党のある好き~

あなた に 必要 な 事柄

成分

金像高筋面粉260g
白砂糖 45g
塩 3g
酵母 5g
卵 50g
温水 50g
純牛乳 50g
軟化バター35g
ブルーベリー 1箱
バター桃 3 ⁇ 4個
Cranberry 適量

どのように作るか ブラウベリー油桃パン

Steps 1 to 4

1. バター以外のパン材料を次々包機の中放す (塩糖分離) ,開始1 . 15分 . および面処理 .

2. 待程序終了後に,また開始 1 . 15分 . 及び面程序 .

3. 加入バター揉至拡大段階 .

4. と良い面包静置数分, 手で整理して滑らかな面包に, 発酵準備 .

Steps 5 to 8

5. その上蓋子 , 発酵 1時間ほど面粉まで 2 . 2.5倍大 .

6. 発酵時処理果実,油油桃洗 . 切片,ブルーベリー洗 . ,厨房紙で擦乾表面水分 .

7. 発酵した面粉を二枚に分けて取り出し,排気緩やかに(約15分) .

8. 取其中の一 . 成長正方形 .

Steps 9 to 12

9. そして両側左右に対等の条状に切 .

10. 中央に置きバター桃とブルーベリーに内 . め .

11. 上から下から左右交替し, 一枚押一枚, バター桃とブルーベリーを完全に中に包み込む .

12. 全部交差後締め閉口 .

13. 飾ブラベリー粒と Cranberry,隙間にはバター桃片追加 .

14. 室温発酵30 . 45分ほど,まで二倍大 .

15. オーブンの前に刷水卵液,オーブン予熱,180度上下火中層焼20分 .

16.

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ 緩やかな面粉 ⁇ 開く前油紙に置いて操作, ⁇ 開切割,交叉造形非常に便利,移動して焼盤上に時変形 ⁇ 2 ⁇ バター桃ブランベリー洗 ⁇ 後 ,擦乾余分水分 , 乾いたまま , 湿すぎパン味感影響 ⁇ 3 ⁇ Cranberry 乾提起用温水泡柔,擦乾水分後再び作装飾,さもなければ焼後容易乾变硬 ⁇ 4 ⁇ ブルーベリー ⁇ バター桃でも代わって 自分好きの水分は特に大きくない果物 ⁇