花式パンには様々な異なる方法がある,したがって花式パンは主料の組み合わせとクリエイティブが大切,中秋前,月餅を作るために,ハムムをたくさん買い,現在この中秋レシピ交流の機会を使用し,あなたのために一台の . ケルリーパンを奉献 . . 違う人が作違う味がある, এমনকি今回や,次回は恐らく味また変化があるし,しかし結局離れられない . 美味 . 二字,あなたは来敢えてこのレシピがあなたの味味に挑戦を受けますか?

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋粉250g
白砂糖 50g
酵母 3g
卵卵液 30g
乳粉 10g
バター 30g
塩 3g
水 125g
ハム腸 8個
肉松適量
葱花適量
チーズ粉適量
サラサソ適量

どのように作るか キュルーリパン

Steps 1 to 4

1. バター . 塩を除いて,他の材料すべて料理人機桶の中に入れて,開通二段 . 拌,その後ゆっくり水を加え,混ぜ均;

2. 搅拌均一の面粉を三層で迅速打って面粉が少し透明な薄膜になるとき,加油 . 塩を,交換で二層で引き続き搅拌均一;

3. その後変更して三層迅速打つまで面粉に透明薄膜がある;

4. 打ったパンを常温で25分まで静める;

Steps 5 to 8

5. 静置した面粉をそれぞれ60gの面粉に分けて,静置10分;

6. 静置した面粉を . 成長形開き,一つのハムを巻いて置き,再び四つに分けて,船形紙杯に入れる;

7. 形良型のパンを発酵箱に入れて発酵,温度38°C,湿度85%,発酵は90分ほどでいい;

8. 起発したパンの表面に飾り適量肉松 . チーズ粉 . . 花と適量サラソース;

Steps 9 to 12

9. 装飾したパンを事前に予熱したオーブンに入れて,温度上火200°C . 下火190°C,ベーキング15分;

10. 炉から主食パンを脱型し,常温で冷やさせる .

11.

便利な料理のヒント

　　1.注意する面包の固さ,過度または足りない叩かない;2.発酵箱で醒発中の面包,発酵度は元の面包の2.5倍で焼くことができる;3.焼き込み中のパンが注意するパンの色,適切調整焼盤;4.パンが炉出時,震叩焼盤二下 ⁇