あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 500g
白砂糖 80g
塩 8g
卵黄 100g
牛乳 200g
鮮クリーム 20g
老面粉 100g
クリーム 80g
乾酵母 8g
ブルーベリー 乾適量

どのように作るか 黄金ブルーベリーパン

Steps 1 to 4

1. 乾燥材料と湿性材料を一緒に混ぜ合わせて面粉滑らか弾力ある,加油クリーム混ぜ合わせて面粉完成段階 .

2. 室温 30°C 基本発酵 40分 .

3. 分割して100グラム一ロール円緩和30分 .

4. 面团棒を開けてブルーベリー乾 .

Steps 5 to 8

5. 面粉を円柱形に巻く .

6. 面団接を円形に .

7. 面粉 を 模具 に 入れる .

8. 30°C室温で発酵50分 .

Steps 9 to 12

9. 以上火200°C下火180°C焼き15分,出炉洒上白チョコレート洒上嬉しく果 .

10.