あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 250g
酵母 3g
牛乳 150g
細砂糖 30g
塩 4g
乳粉 10g
バター 20g
葡萄干 40g
红曲粉適量
抹茶粉適量

どのように作るか パン作機パンを作る方法

Steps 1 to 4

1. 高筋粉粉250g,酵母3g,細砂糖30g,塩4g,乳粉10g,牛乳150g,バター20g,葡萄干40g,紅曲粉適量,抹茶粉適量

2. バター,紅曲粉,抹茶粉,すべての材料をパン作り桶に入れて選択 . 拌程序を行き . 拌時間を20分設定する .

3. . 拌終了, バター に置く .

4. 選択 . 拌程序, . 拌20分 .

Steps 5 to 8

5. 面粉を取り出し,三份に分ける:1:2:1 (白色ももっと少ない,私この作り出すのは少し多)

6. 1等の面包を抹茶粉に 2等の面包を赤曲粉に加える .

7. 手で赤曲粉と抹茶粉を別々面粉に混ぜ,均等混ぜは . できる .

8. も 助けて面包機揉める .

Steps 9 to 12

9. 3面粉をそれぞれ保鮮膜で包み,パン作り機で発酵させる .

10. 発酵を二倍大きくなる (包むことは面粉が粘 togetherしないようにするために)

11. 面粉排気数分,実施整形, を面粉 . 成長四角形,加入赤曲粉の面粉を . 号の面粉の上に準備した葡萄干を撒き,その後手でわずかに圧迫し,最後巻き, . 好的白面粉を赤面粉巻き上げ,抹茶面粉を最外面に巻きもう二面粉 .

12. 面粉入れの中包機で発酵を行い,発酵八分満なら . 可

13. 選択焼きプログラム,時間40分,焼色中 .

14. 焼き終わった後のパン .

15.

便利な料理のヒント

　　1. 面粉 に 色 を 与える 時 に パン 機 混ぜることができ, そう比較労省 ⁇ 2.白面粉はもっと少ないことができます,なるべく ⁇ 薄,包み赤い面粉はいい enough,できます私みたいに巻数輪しない ⁇ そういうと 白見え 特厚 で 見苦しい ⁇ 3.葡萄干は面粉に紅曲粉を加えるときにパン屋機に一緒に置いて ⁇ 拌することができる, こうすると比較的均等になる ⁇ 4.ツール PE 9500