あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉270g
細砂糖 40g
卵 20g
乳粉 12g
バター 25g
水 145g
塩適量
酵母 3g
红豆適量

どのように作るか 红豆パンケーキ

Steps 1 to 4

1. 準備齐材料

2. バター油以外他の材料を混ぜ合わせ

3. 実は揉面も手法がある,私は参考君のの揉面 (洗 . みたいな手法),一般半時間かかって膜から出,過程はとても辛い,みんな覚えて坚持するオー

4. 面粉 を 表面 に滑らか , 強度 が良く , それは 撕裂 開 有隐隐约约の膜 を 時 に バター を追加

Steps 5 to 8

5. 一つ手法揉外まで膜ならはる

6. 面粉を9等分小粒子に分け,圧扁备用

7. パック の 手法 を 一輪輪 の で 红豆馅 を包んで .

8. インターフェース場所を下

Steps 9 to 12

9. 焼盤を油紙に入れて,赤豆面粉を焼盤に置いて室温発酵を二倍大きく

10. 発酵した紅豆袋の上に卵液を塗り,予熱したオーブンに入れて,焼 . を行う (170度上下火,焼20分)

11. そうこんなの出炉よ~~

12. 料理人機を使わないほど美味しいパンを作れる

便利な料理のヒント

　　1:面揉めることは横揉边摔打面粉を使用し,より簡単出膜2: パンに刷卵黄が均一で,焼き出した包色色が美しくなる