超柔らかいクリームトース
2023-10-29 19:04:15パン
新しい手にパン作り機待ち切ってそれを練手し,なければいけないと言ってパン作り機があるほんとは完全に解放した私の両手,間締めた袖手大振面粉の日はようやく一回返せないでい,その幸せ言葉にできないが . この方子をした何度も非常に美味しく,最も主なラシ効果棒棒叩,超柔軟オー .
あなた に 必要 な 事柄
成分
金像高筋粉 300g淡クリーム80g純牛乳 125g塩 2g白砂糖 30g酵母 4gバター 25g黒セサミ適量
どのように作るか 超柔らかいクリームトース
Steps 1 to 4
1. バター,黒芝麻を除き,他の材料は牛乳,クリーム,塩,砂糖,高筋粉,酵母の順序に従って包の中桶に入置 (塩と糖分開パンパン桶の2対角で,高筋粉に小さな穴を掘り酵母を入れて隣の粉を使って覆い隠)
2. 選択する 揉面程序 まず 面粉狂気の回転をさせましょうよ (時間約20から30分)
3. 一面揉程序が過ぎて , 面粉が伸出厚厚い膜を時バター追加再選択一面揉程序(私が設定した30分)揉面終了選択発酵程序続けてパンパック桶で発酵を2倍 . 2.5倍大きく
4. 発酵した面粉は排気を取り出後4等分に分け, . 成牛舌状再巻き次々放入包桶の中,表面を黒セサミ撒き,再選択発酵程序を行二回発酵
Steps 5 to 8
5. 発酵を2 . 2.5倍まで選焼方法を焼きを行う
6. 程序終了,柔らか美味しいパンが炉出だよ,パンパン桶を取り出 熱放し架に置
7. 組織柔ら,ラース効果も凄棒砰
便利な料理のヒント
配方砂糖量は少砂糖型属し,みんなは自分の味に応じて酌情増減することができる
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