牛排パック

　　家にはパン焼き機がない,だから毎回パンパン類の作るのがとても絡み,手作業揉面まだ疲れすぎた!しかしパンが炉から出るとき,嗅ぐ香りの瞬間がまた価値感じるよ! 本人は新手,もし誤りがあるならごめんな噴オー...

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉360g
卵子一
牛乳 100g
温水 45g
バター 35g
白砂糖 50g
酵母 3g
塩 3g

どのように作るか 牛排パック

Steps 1 to 4

1. バターを除いて,他のすべての材料混合搅拌均,等揉めるまで拡張可能後柔軟化したバター追加,続け揉めるまで膜出! その後湿布で蓋を容器発酵!

2. 発酵を2.5倍以上に,出して面粉軽く排気

3. 排気後面粉を12小部分に分けて,静置15分,使用保鮮膜覆いして面粉が乾くのを防ぐ

4. 静置完了,円面团を圧扁 . 成円形然后巻き,均等に敷き油紙の敷いた烤盤に並び,少しずつ摆れ少し,二回発酵会長より大きより厚一些

Steps 5 to 8

5. 二回発酵完了後, 面粉の上に刷一層卵液!覚えて事前に予熱オーブン,最後の160度,18分! 各方のオーブンに応じて適切に調節温度

6. ラス,ハハ!とても柔ら,熱い冷いもい食べたいオー....

便利な料理のヒント

　　湿性材料は粉粉の吸水程度によって決定,適当に増または減! 牛乳味重点好きは温水を牛乳で置き換えることができます!温かいヒント: 本人用の牛乳はトロンスー,甘味がない!