酥香 - 月亮ケーキ
2023-10-29 19:02:43パン
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あなた に 必要 な 事柄
成分
面粉 75g杏仁粉60gバター 60g糖粉 50g卵汁 10g
どのように作るか 酥香 - 月亮ケーキ
Steps 1 to 4
1. 粉末 と 杏仁粉混合 .
2. 加室温軟化したバター油 .
3. 手でバターと面粉アーモンド粉を繰り返して揉み,マッシュして1つの面粉 .
4. 加糖粉 .
Steps 5 to 8
5. 引き続き揉み,砂粉をゆっくり混ぜ团へ,この時もし面粉乾いていれば5-10gの卵汁を追加することができる .
6. 面粉を12g 1割り,その後磨きの中央厚両面細い形状に, 在捏成曲曲の月歯状 .
7. オーブン 170度焼 15分 .
8. 月月餅炉出冷放後再糖粉中ロールしてちょうからいい .
9. 各家オーブンのパワー大きさは異なり,オーブンの温度と時間は参考のみ .
10.
便利な料理のヒント
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